栄養補助食品AIの世界市場規模は2032年までにCAGR 8.19％で拡大する見通し

市場概要

栄養補助食品におけるAI市場規模
栄養補助食品におけるAIの世界市場規模は、2024年に13.2億米ドルに達し、2032年には24.8億米ドルに達すると予測され、2025年から2032年の予測期間中に年平均成長率8.19%で成長する見込みです。

人工知能（AI）は、製品開発、サプライチェーン管理、個別化栄養ソリューションなど様々な側面を強化することで、栄養補助食品業界に革命をもたらしています。膨大なデータセットを分析することで、AIは新たな生物活性化合物の同定と、特定の健康ニーズを満たすための製剤の最適化を可能にします。この技術統合により、より効率的な生産プロセスが促進され、革新的な製品の市場投入までの時間が短縮されます。

さらに、AIを活用したパーソナライズド・ニュートリションが普及しており、消費者は遺伝子、ライフスタイル、健康データに基づいてオーダーメイドの食事提案を受けることができます。また、2025年2月には、AIを活用した栄養補助食品開発の先駆者であるニュートリファイト・トゥデイが、企業が科学的裏付けのある栄養製品を発見し、ライセンス供与し、商品化する方法に革命を起こすよう設計された画期的なプラットフォームであるDealsphereを立ち上げました。

栄養補助食品のAI市場ダイナミクス
個別化栄養学の進歩

個別化栄養学の台頭は、栄養補助食品市場におけるAI導入の重要な促進要因です。AIアルゴリズムは個人の健康データを分析してカスタマイズされた食事推奨を提供し、パーソナライズされた健康ソリューションに対する消費者の欲求の高まりに合致します。この傾向は、消費者の満足度を向上させるだけでなく、企業が特定の栄養ニーズに対応するターゲットを絞った栄養補助食品を開発できるため、製品開発に新たな道を開くことにもなります。

データ・プライバシーと規制上の課題

その可能性にもかかわらず、栄養補助食品におけるAIの統合は、データプライバシーと規制遵守に関連する課題に直面しています。個人の健康データを収集・分析するには、消費者の信頼を維持し、一般データ保護規則（GDPR）などの規制を遵守するための厳格なデータ保護対策が必要です。こうした複雑な状況を乗り切るには、安全なデータ管理システムへの多大な投資と、進化する法的枠組みの継続的な監視が必要です。

2023年、ニュートリション・ビジネス・ジャーナル誌は、パーソナライズされたサプリメントの売上が2024年末までに11億5000万ドルに達すると報告し、栄養補助食品業界におけるデータプライバシーと規制遵守の重要性が高まっていることを強調しました。

栄養補助食品のAI市場セグメント分析
栄養補助食品部門は、世界市場での採用増加により、2022年の3.6億米ドルから2023年には3.7億米ドルに拡大。

世界の栄養補助食品におけるAI市場は、製品タイプ、用途、技術、展開モード、地域に基づいてセグメント化されます。

AIを搭載した栄養補助食品が市場を牽引

ビタミン、ミネラル、ハーブエキスなどの栄養補助食品は、その利便性と目標とする健康上の利点により、依然として支配的なセグメントです。エネルギー飲料や強化ジュースなどの機能性飲料は、便利な健康ソリューションへの需要によって急成長を遂げています。これらの製品は多忙なライフスタイルに対応し、素早く利用できる栄養効果を提供するため、消費者層が拡大しています。

2024年10月、アイルランドのヌリタス社から、人工知能（AI）プラットフォームを活用した開発努力の成果である植物由来のペプチド成分を配合したアンチエイジング・サプリメントが発売されました。この新しいサプリメントは「パフォーマンス・ペプタイド」というブランド名で、フロリダの家族経営企業であるデザインズ・フォー・ヘルス社によって発売されました。

主要企業・市場シェア

栄養補助食品におけるAI市場の地域別シェア
北米は、2022年の市場規模が3.9億米ドルで栄養補助食品におけるAI世界市場をリードし、2023年には4.1億米ドルにさらに拡大。

北米における急速な技術進歩。

北米は、ウェルネスに対する消費者の関心の高まりに牽引され、世界の栄養補助食品市場をリードし続けています。2024年には、米国が世界市場額の20.4%以上を占め、健康志向の消費者の間でヨーグルトのような発酵食品の需要が高まっていることがその要因となっています。同地域の高齢化と慢性疾患の高い有病率が予防医療製品への関心をさらに高め、北米の市場支配者としての地位を確固たるものにしています。

栄養補助食品市場におけるAIの技術概要
技術の進歩は、栄養補助食品業界の進化の最前線にあります。AIだけでなく、ブロックチェーンなどの技術も、サプライチェーンの透明性とトレーサビリティを強化するために導入されています。この統合により、製品の信頼性が確保され、消費者の信頼が構築されます。さらに、バイオテクノロジーの進歩により、生物学的利用能が強化された新規成分の開発が可能になり、それによって栄養補助食品製品の効能が向上しています。

栄養補助食品市場の主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、Nestlé Health Science、Danone S.A.、BASF SE、Herbalife Nutrition Ltd.、Ingredion Incorporated、Archer Daniels Midland Company (ADM)、株式会社ヤクルト本社、株式会社大塚ホールディングス、Koninklijke DSM N.V.、およびNOW Health Group, Inc.が含まれます。