| アルファルファ市場は、予測期間中に世界で年平均成長率5.2%を記録する見込みです。この成長は、大規模な酪農事業への投資の増加に起因し、商業的な酪農経営者からのアルファルファへの需要が高まるとされています。特に、家畜や牛の人口に対する高品質な乾草の需要の増加が市場に影響を与える要因として挙げられます。アルファルファは、粗タンパク質が豊富であり、家禽や動物飼料において不可欠な存在となっています。また、干ばつや極端な気候条件にも強く、高い生産性を持つことが特徴です。 北米がアルファルファの最大市場となると予測されており、中国、アラブ首長国連邦、サウジアラビアは米国からのアルファルファ乾草の主要な輸入国です。米国とスペインは、アルファルファの主要な輸出国として位置付けられています。乳製品や畜産物の需要増加、放牧地の減少、高泌乳牛の数の増加が、アルファルファ市場の成長を促進しています。 特に、畜産部門はアルファルファ市場の成長に寄与しており、発展途上国において食肉と牛乳の生産が増加することが予測されています。中国では、酪農産業の生産慣行の変化によってアルファルファの需要が大幅に増加しており、政府も国内生産の向上に注力しています。2021年には中国の乳牛頭数が約6,620万頭に達し、これに伴い高品質な動物用飼料への需要が高まっています。 アジア太平洋地域では、酪農の拡大に伴いアルファルファの需要が増加しています。中国や日本ではアルファルファ乾草の消費が着実に増加しており、政府の取り組みによって生産も促進されています。特に、中国農業省はアルファルファの生産を強化するための計画を発表しており、これにより国内の作付面積が増加しています。日本もアルファルファの重要な輸入国であり、国内の飼料製品の生産が需要の大部分を占めています。 消費者のライフスタイルの変化や栄養価の高さから食肉の消費が拡大しているため、アルファルファ市場は今後も成長が期待されています。政府の取り組みや畜産部門からの需要が相まって、アジア太平洋地域の市場成長を支えています。 |
アルファルファ市場は予測期間中、世界で年平均成長率5.2%を記録すると予測
主なハイライト
長期的には、予測期間中の大規模酪農事業への投資の増加により、アルファルファに対する商業的酪農経営者からの需要が増加すると予測される。アルファルファ市場に影響を与える主な要因としては、家畜や牛の人口に対する高品質な乾草の需要の増加、アルファルファの価格、代替飼料や飼料の価格動向などが挙げられる。
アルファルファの使用は、粗タンパク質含有量の重要性から、近年では家禽飼料、次いで動物飼料に不可欠となっている。飼料としてのアルファルファへの依存は、予測期間中もアルファルファ乾草市場を牽引し続ける可能性がある。アルファルファは干ばつ、暑さ、寒さに強く、生産性が高いことで知られている。
北米がアルファルファの最大市場になると予測されている。中国、アラブ首長国連邦、サウジアラビアは米国からのアルファルファ乾草の主要輸入国である。米国とスペインは世界的なアルファルファの主要輸出国である。乳製品や畜産物の需要の増加、放牧地の縮小、高泌乳牛の増加、繁殖牛の飼料需要がアルファルファ市場を世界的に牽引している。
アルファルファ市場の動向酪農と食肉セクターからの需要増加
畜産は世界のアルファルファ市場成長の主要因である。発展途上国における食肉生産の年間成長率は2.4%、牛乳生産は2030年までに2.5%になると予測されている。これにより、世界の食肉生産に占める途上国の割合は66％（2億4,700万トン）、生乳生産に占める途上国の割合は55％（4億8,400万トン）に増加すると予想される。畜産部門は、高付加価値の動物性タンパク質に対する需要の増加に対応するため、圧力を受けている。
アルファルファの需要は中国で大幅に増加しているが、これは中国の酪農産業における生産慣行の変化のためである。これは、輸入乾草や市販の飼料を好んで使用する近代的な酪農家によって飼育される牛の数が増加しているためである。
中国政府は、高い需要を満たすためにアルファルファの国内生産を高めることに注力している。酪農セクターは中国におけるアルファルファの需要を押し上げている。国連食糧農業機関（FAO）によると、同国の2021年の乳牛頭数は約6,620万頭で、2018年から9.2％増加した。2018年から2021年にかけて牛の数が継続的に増加し、高品質の動物用飼料に対する需要が増加していることから、予測期間中にアルファルファの需要が高まると予想される。
アジア太平洋地域が市場を支配
近年の酪農産業の拡大に伴い、飼料需要は増加し続けている。中国や日本などの主要市場におけるアルファルファ乾草の需要は着実に伸びている。
アルファルファの生産を促進する政府の取り組みが市場の成長を後押ししている。例えば、中国農業省は生産量を増やすために国家アルファルファ産業発展計画（2016-2020）を発表した。この計画では、2020年までに540万トンのアルファルファを生産することを目標としていた。この開発計画により、2022年には国内のアルファルファ作付面積が2016年比で6.3％増加した。この地域では、消費者の間で酪農と食肉に対する需要が高まっていることから、畜産が加速している。
中国、日本、韓国はアルファルファヘイの最も重要な輸出先であり、米国にとって主要な輸出先となっている。2021年、農林水産省は、飼料製品の国内生産が日本の需要の77%を占めると推定した。そのため、日本の輸入量は増加している。2018年、日本はアルファルファミールとペレットを25254トン輸入し、2021年には28227トンに増加する。
消費者のライフスタイルの変化と、栄養価の高さから食肉の消費拡大へのシフトが、畜産の範囲を改善し、アルファルファ市場の成長を可能にした。このように、政府の取り組みと畜産部門からの需要が、アジア太平洋地域で調査された市場の成長を促進している。
【目次】
1 はじめに
1.1 前提条件と市場定義
1.2 調査範囲
2 調査方法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場促進要因
4.3 市場の抑制要因
4.4 バリューチェーン／サプライチェーン分析
5 市場の細分化
5.1 地域別（生産量別分析、消費量・金額別分析、輸入量・金額別分析、輸出量・金額別分析、価格動向分析）
5.1.1 北米
5.1.1.1 米国
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.3 メキシコ
5.1.2 欧州
5.1.2.1 フランス
5.1.2.2 スペイン
5.1.2.3 イタリア
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 日本
5.1.3.3 オーストラリア
5.1.3.4 韓国
5.1.3.5 インド
5.1.4 南米
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.2 アルゼンチン
5.1.5 中東・アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.2 サウジアラビア
5.1.5.3 アラブ首長国連邦
5.1.5.4 エジプト
6 市場機会と今後の動向
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