Stratistics MRCによると、世界のリンゴ繊維市場は2023年に1,960万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.4%で、2030年には3,447万ドルに達すると予測されている。リンゴの搾りかすは、リンゴを加工する際の副産物であり、リンゴ繊維製品の製造に使用される。リンゴ繊維製品は、果汁を抽出しながらリンゴの皮と果肉からペクチンと風味を搾り出すことによって作られる。残ったリンゴの固形物は乾燥され、均一な大きさに粉砕される。亜硫酸塩、酵素、二重洗浄、保存料、圧搾助剤は一切使用していません。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富に含まれているのがリンゴ繊維です。オーガニック・アップル・ファイバーには、体内の消化を助ける食物繊維が35～40％含まれている。
米国農務省によると、中くらいの大きさのリンゴ1個には4.8グラムの食物繊維が含まれています。同じリンゴはビタミンCの良い供給源でもあり、9.2ミリグラムと少量の他のビタミンやミネラルを含んでいる。
世界のリンゴ繊維市場は予測期間中に成長を促進すると予想される。健康増進のため、消費者の食品への関心はますます高まっている。リンゴに豊富に含まれる食物繊維は、消化器系の健康維持、コレステロール値の低下、ガン、糖尿病、心臓病など多くの病気の予防に役立ちます。さらに、リンゴ繊維は食物繊維含有量が多く、低カロリーであるため、血糖値や体重のコントロールに望ましい食材である。
世界のリンゴ繊維市場は、予測期間中の成長を妨げると予想される。食物繊維の健康効果が広く知られるようになってきているにもかかわらず、アップルファイバーが食材であることを知らない消費者がまだ数多くいる。このような認識不足の結果、メーカーがアップルファイバーを含む製品を販売することが難しくなり、アップルファイバーの需要が減少する可能性がある。さらに、消費者が実証されていない成分を含む斬新な製品を試したがらないことも、アップルファイバーの市場を制約する可能性がある。
世界のリンゴ繊維市場は予測期間中に成長を促進すると予想される。技術の進歩によりリンゴ繊維を抽出する新しい方法が開発された結果、成分の品質と純度が向上した。最先端の機械の使用により生産工程がより効率的になったため、メーカーはリンゴ繊維をより簡単かつ手頃な価格で入手できるようになった。持続可能性が重視されるようになったことに伴い、リンゴ繊維は原料として多用途で環境に優しいため、こうした開発によりリンゴ繊維の需要が高まり、現在ではより幅広い食品に含まれるようになっている。
世界のリンゴ繊維市場は予測期間中の成長を妨げると予想される。リンゴ繊維の生産には、高価で特殊な機械と、粉砕や乾燥のような手順が必要である。さらに、リンゴの入手と加工にかかるコストは、特に有機リンゴの場合は高価になる可能性がある。アップル・ファイバーは、こうした費用の結果、他の食物繊維よりも高価になる可能性があり、商品によってはその使用が制限される場合がある。製造コストが高いため、小規模メーカーが市場に参入するのは難しいかもしれない。
COVID-19の大流行はリンゴ繊維市場に大きな影響を及ぼし、世界的なサプライチェーンを混乱させ、リンゴ繊維やその他の原料の価格や入手可能性を変化させた。消費者行動の変化も、リンゴ繊維やその他の食品の需要に影響を与えている。しかし、パンデミックは健康とウェルネスをより重視する結果にもなり、天然で健康的な食材としてのアップルファイバーの新たな可能性を切り開いた。全体として、パンデミックは困難をもたらしたが、同時に発展と革新のチャンスももたらした。
有機リンゴ繊維分野は予測期間中最大のシェアを占めると予想される。有機リンゴ繊維の製造には、人工肥料、農薬、その他の化学物質を使用せずに有機栽培されたリンゴが使用される。自然で有機的な食品への需要と、有機農法の健康と環境への利点に関する知識の高まりが、有機リンゴ繊維の需要の主な促進要因である。オーガニック・アップルファイバーは、環境責任と持続可能性の重視の高まりを支える自然で健康的な原料である。さらに、有機リンゴ繊維には農薬や残留化学物質が含まれていないため、消費者にとってより安全で魅力的な原料となっている。
医薬品分野は、予測期間中に最も速いCAGRの成長が見込まれる。リンゴ繊維の結合能力と高い繊維含有量により、錠剤やカプセルの賦形剤として人気がある。より多くの消費者が潜在的な健康上の利点を認識しているため、医薬品における天然成分や植物由来成分の需要が増加している。さらに、栄養補助食品の人気上昇の結果、新たな機会が生まれるはずである。しかし、より多くの消費者が従来の医薬品に代わる自然で環境に優しい代替品を求めているため、この成長は続くと予想される。
欧州地域市場は予測期間中、世界のアップルファイバー市場で最大のシェアを占めると推定される。これは、自然食品やオーガニック食品に対する需要の高まりに加え、この地域における食物繊維の健康へのプラス効果に関する知識の拡大に起因しています。主要なリンゴ生産者もヨーロッパに位置しているため、リンゴ繊維の生産に必要な原料の安定した供給がある。さらに、オーガニックで健康的な食品に対する消費者の需要が高まっていることから、欧州は引き続きリンゴ繊維市場を支配すると予想される。
アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、健康とウェルネスへの関心の高まり、人口の多さなどの要因によって、自然で健康的な食品とパーソナルケア製品に対する需要が高まっているため、予測期間中のCAGRが最も高くなると予測される。この地域の食品・飲料市場は、特に中国や日本などの国々で拡大しており、リンゴ繊維の需要を押し上げると予想される。さらに、従来の食品やパーソナルケア製品に代わる環境に優しい製品を求める消費者が増えているため、アジア太平洋地域はリンゴ繊維の生産者にとって大きな市場機会を提供している。
市場の主要プレーヤー
リンゴ繊維市場の主要企業には、CFF GmbH & Co. KG、Greenfield、Herbafood Ingredients GmbH、LaBudde Group Inc、Marshall Ingredients、Mayer Brothers、Pestell Minerals & Ingredients Inc、Rejoice Life Ingredients、Unipektin Ingredients、西安DN生物学有限公司などが挙げられる。
主な進展
2021年6月、再生可能エネルギー・ソリューションのリーディング・メーカーであり、高純度特殊アルコールと溶剤の生産で世界をリードするグリーンフィールド・グローバル社は、ミネソタ州ウィネベーゴに新たに買収したエタノール工場へのトウモロコシ供給について、セントラル・ファーム・サービス社（CFS）と合意に達したと発表した。
2020年10月、カナダ最大の燃料用エタノール生産者であり、高純度特殊アルコール・溶剤製造の世界的リーダーであるグリーンフィールド・グローバル社は、2021年末までにオンタリオ州ジョンズタウンにある年産2億5,000万リットルのエタノール施設で、USPグレードを含む様々なグレードの高純度アルコールの年産1億リットルの生産を開始すると発表した。
2020年10月、カナダ最大の燃料用エタノール生産会社であるグリーンフィールド・グローバル社は、ミネソタ州ウィネベーゴにある年産1億8,200万リットルのコーン・プラス・エタノール施設を買収すると発表した。
対象となる種類
– 通常のアップル繊維
– オーガニック・アップル・ファイバー
– その他の種類
栽培の種類
– 有機リンゴ
– 慣行栽培リンゴ
– その他の栽培タイプ
対象形態
– パウダー
– パレット
– その他の形態
対象用途
– 栄養補助食品
– 栄養補助食品
– 体重管理
– コレステロール低減
– 血糖値低減
– ベーカリー
– 心臓の健康
– デトックス
– 食肉加工品
– 低カロリー食品
– 食感改良剤
– 栄養吸収剤
– 腸の健康
– 機能性食品
– 医薬品
– ペットフード
– 幼児食
– ソース
– 菓子
– 飲料
– その他の用途
流通チャネル
– ハイパーマーケット
– スーパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンラインストア
– その他の流通チャネル
対象地域
– 北米
米国
カナダ
o メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
【目次】
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 リンゴ繊維の世界市場、タイプ別
5.1 はじめに
5.2 通常のリンゴ繊維
5.3 有機リンゴ繊維
5.4 その他のタイプ
6 リンゴ繊維の世界市場：栽培タイプ別
6.1 はじめに
6.2 有機リンゴ
6.3 慣行栽培リンゴ
6.4 その他の栽培タイプ
7 リンゴ繊維の世界市場：形態別
7.1 はじめに
7.2 パウダー
7.3 パレット
7.4 その他の形態
…
【お問い合わせ・ご購入サイト】
www.globalresearch.jp/contact
資料コード： SMRC23353
