カタラーゼの世界市場（2024-2031）：供給源別（動物、微生物、植物、その他）、タイプ別、エンドユーザー別

市場概要

カタラーゼ市場は、予測期間中（2024-2031年）に3.2%の高いCAGRに達すると推定される。

カタラーゼは、酸素に曝されるほぼすべての生物（細菌、植物、動物など）において、過酸化水素を水と酸素に分解する触媒作用を持つ広範な酵素である。活性酸素種（ROS）による酸化的損傷から細胞を守る重要な酵素である。

市場動向

カタラーゼは、製品の品質向上と保存期間の延長に役立つ。その結果、食品および飲料業界におけるカタラーゼのニーズが高まっている。チーズや食品包装材におけるカタラーゼの使用は、これらの産業における需要の大幅な増加をもたらした。カタラーゼは、その抗酸化特性により、酸化防止剤として頻繁に利用されている。カタラーゼは廃水処理プロセスにも使用され、市場需要を増大させている。さらに、パーソナル・ケアに対する人々の関心の高まりが、エステティック・トリートメント用のカタラーゼをもたらした。したがって、上記の記述から予測期間中に市場が牽引すると予想される。

阻害要因

温度劣化、pH変動、塩濃度、阻害剤または活性化剤はすべて、酵素に影響を与える要因である。さらに、細胞膜を傷つけ、不快感を与え、白髪の原因となり、高コレステロール値、糖尿病、心臓発作につながる脂質の過酸化を促進する。また、正確な保管や取り扱い、高い生産コストといった要因によって、予測期間中に市場は制限される可能性が高い。

COVID-19の影響分析
COVID-19の流行はカタラーゼ市場にプラスの影響を与えると予想される。COVID-19を治療する特異的な抗ウイルス剤はなく、予防ワクチンもない。カタラーゼは、食品製造や栄養補助食品として広く使用されている天然由来の酵素であり、COVID-19の疾病症状を治療し、体内でのSARS-CoV-2ウイルスの増殖を抑制するための低コストの治療薬となり得る。さらに、この酵素はSARS-CoV-2に関連した炎症性亢進を治療するための非常に効率的な治療法である可能性が研究によって示唆されている。したがって、上記の記述から、予測期間中に市場は盛り上がると予想される。

カタラーゼ市場のセグメント分析
動物セグメントは、カタラーゼ市場において最大の市場シェアを占めると予想される。

動物セグメントは2020年に最大の市場シェアを占めた。カタラーゼは、酸素にさらされるほぼすべての生物に存在するユビキタス酵素である。生きている細胞におけるカタラーゼの目的は、細胞や体内の他の分子が酸化化合物と接触したときに起こりうる酸化的損傷から細胞を保護することである。

カタラーゼは、細胞小器官の一つであるペルオキシソームに存在する。ペルオキシソームは脂肪酸の酸化に関与し、動物細胞内でコレステロールや胆汁酸を生成する。脂肪酸の酸化は副産物として過酸化水素を生成する。細菌と戦うために、白血球は過酸化水素を放出する。どちらの場合でも、カタラーゼは過酸化水素の有害な影響から細胞を守る。動物では、ウシ肝臓は主要企業によって広く製造されている。例えば、Sigma Aldrich社は、水性懸濁液と凍結乾燥粉末の形態でウシ肝臓由来カタラーゼを製造している。ウシ肝臓由来カタラーゼは、がん組織ホモジネート中の過酸化水素含有量の測定に使用されている。そのため、予測期間において同市場が最大の市場シェアを占めると予想される。

カタラーゼ市場の地域別シェア
北米地域は、世界のカタラーゼ市場において最大の市場シェアを占めている。

2020年には、北米が最も高い収益シェアを占めた。これは、心血管疾患およびある種の癌の有病率が増加していることに起因している。天然製品を採用する消費者の傾向の高まりは、予測期間において市場を押し上げると予想される。例えば、生体細胞におけるカタラーゼの目的は、酸化的損傷から細胞を保護することである。しかし、酸化ストレスが長期化すると、心血管系疾患やその他の癌など、健康に悪影響を及ぼすリスクが高まる。疾病管理予防センターによると、冠動脈性心疾患は最も一般的な心臓病の一種で、2019年には360,900人が死亡している。20歳以上の成人の約1820万人がCADを患っている（約6.7％）。CADによる死亡の約10人に2人は65歳未満の成人で起こっている。そのため、同地域ではカタラーゼの需要が増加しており、予測期間において同市場が最大の市場シェアを占めると予想される。

企業情報

カタラーゼ市場の主要企業は、MP Biomedicals LLC、Sigma-Aldrich Co. LLC、Megazyme Inc.、BioCat GmbH、LifeSpan BioSciences, Inc.、Biocatalysts Limited、Novozymes、Sekisui Diagnostics LLC、Haihang Industry Co.

【目次】

調査方法と調査範囲
調査方法
調査目的と調査範囲
市場の定義と概要
エグゼクティブサマリー
ソース別市場スニペット
タイプ別市場スニペット
エンドユーザー別市場スニペット
地域別スニペット市場
市場ダイナミクス
市場への影響要因
ドライバー
XX
XX
阻害要因
XX
XX
機会
影響分析
産業分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
償還分析
アンメット・ニーズ
COVID-19分析
COVID-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
現在のCOVID-19市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
COVID-19の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論

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