| シャンパン市場は、2023年の2億5,350万リットルから2028年には3億1,110万リットルへと拡大し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.18%と見込まれています。シャンパンは多様なブドウや柑橘類、リンゴ、アーモンドなどの風味から作られ、特に外食産業の成長に伴い、ヨーロッパや北米での需要が高まっています。かつては特別な日のための飲み物とされていましたが、最近では誕生日や職場のパーティーなど、日常的に楽しまれる傾向が強くなっています。また、ヴィンテージワインやシャンパンに対する消費者の意識が高まり、プレミアム化が進んでいます。 消費者の可処分所得の増加により、高級シャンパンを手軽に購入する人が増えています。さらに、オーガニックや天然素材の使用、環境に配慮したパッケージングなど、メーカーの革新が新市場への拡大を促進しています。例えば、ルイナール・シャンパーニュ社はエコ・フレンドリーなパッケージを導入し、持続可能性を追求しています。 シャンパンを含むアルコールのオンライン小売が成長を加速させており、特にDrizlyやliquor.comなどのデリバリーアプリが市場の成長を後押ししています。消費者への直接販売が進む一方で、空港の拡張も市場成長に寄与しています。ヨーロッパでは、シャンパンは高い普及率を示し、特にフランス、イギリス、ドイツからの輸出が盛んです。健康志向の高まりから、無添加やビーガンフレンドリーのシャンパンも注目を集めています。 シャンパン市場は競争が激しく、多くの企業が存在します。主なプレーヤーには、ディアジオ、ラ・マルカUSA、F. Korbel & Bros.などがあり、彼らは市場シェアを拡大するために生産や流通網の強化、M&A、製品革新などに取り組んでいます。今後も市場の成長を促進する要因が多く、シャンパンの需要は引き続き増加する見込みです。 |
シャンパン市場規模は、2023年の2億5,350万リットルから2028年には3億1,110万リットルに拡大し、予測期間（2023年〜2028年）のCAGRは4.18%と予測される。
シャンパンは、様々なブドウと柑橘類、リンゴ、アーモンドなどのフレーバーから作られる。シャンパンの需要は、外食レストランやバーの増加により、ヨーロッパや北米などの地域で増加している。以前は、シャンパンは功績や結婚式など特別な日に飲むものだった。しかし最近では、誕生日や職場のパーティー、会食などで気軽に飲む人が増えている。さらに、ヴィンテージ・ワインやシャンパンは、本物の味や風味に対する消費者の意識から、世界的に人気が高まっている。中期的には、業界のプレミアム化が引き続きアルコール飲料市場、特にスピリッツとワインを牽引する主な要因の一つとなっている。
可処分所得の増加により、消費者は特別な日のために高価な高級シャンパンをすぐに購入する。オーガニック／天然素材やヴィーガン原料の使用、シャンパンの場合は環境に優しいパッケージングなど、メーカーによる製品革新は、世界中の新市場への浸透と拡大を可能にしている。例えば、2021年4月、ルイナール・シャンパーニュ社は、同社のシャンパンに新しいエコ・フレンドリー・セカンド・スキン・パッケージを発売した。この新しい100％紙製のケースは完全にリサイクル可能で、劣化する前に数時間、アイス・バケツの冷たさに耐えることができる。この革新的なデザインは、地球に配慮しながらも、入ってくる光を遮ることでワインの完全性を維持するために考案された。
市場動向
オンライン・プラットフォームが市場成長を拡大
シャンパンを含むアルコールのオンライン小売は、成長を加速させている。Drizlyやliquar.comのようなオンデマンド・デリバリー・アプリがこのセグメントの原動力となっている。最近では、消費者の需要増加に対応するため、著名なeコマース小売業者も市場に参入している。伝統的に、シャンパン・ブランドはワインの販売をディストリビューターや小売業者のみに依存してきた。しかし、接客業が苦戦を続ける中、生産者にとっては、失われた収益を取り戻すために、消費者への直接販売（DTC）チャネルが魅力的になってきている。中国、インド、日本といった国々における多くの空港拡張も、シャンパン市場成長の理由である。バーやレストランが増えたことで、シャンパンのオンライン販売が増加した。さらに、各国の輸出入ポテンシャルも市場を牽引すると予想される。
ヨーロッパが大きなシェアを占める
この地域原産のシャンパンは、他のアルコール飲料の中でも高い普及率を示している。フランス、イギリス、ドイツなどで生産されたシャンパンのほとんどは、世界150カ国以上に輸出されている。さらに、シャンパン業界ではプレミアム化が進んでおり、シャンパンの売上を押し上げている。無味無添加、グルテンフリー、低炭水化物、ビーガンフレンドリー、オーガニック、パレオフレンドリーといった表記を用いたシャンパンのバリエーションは、健康に優しい飲料への注目の高まりにより、欧州の消費者の間で脚光を浴びている。さらに、外国人観光客がエキゾチックな高級シャンパンに魅了されるため、地域観光の拡大も市場を牽引している。2021年のUNWTOのデータによると、2021年に欧州を訪れる外国人観光客は3億310万人である。
産業概要
シャンパン市場は、様々な製品を提供する複数の世界的・地域的プレーヤーが存在するため、断片化され、競争が激しい。同市場の主要企業には、Diageo plc、La Marca USA、F. Korbel & Bros.、Cook’s Champagne Cellars、Champagne Taittinger CCVCなどがある。これらのプレーヤーは、より大きな市場シェアを獲得するために、生産・流通網の拡大やソーシャルメディアでの存在感の強化に加え、M&A、製品革新、提携に乗り出している。
【目次】
1 はじめに
1.1 前提条件と市場定義
1.2 調査範囲
2 調査方法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場促進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 産業の魅力 – ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 サプライヤーの交渉力
4.3.2 買い手／消費者の交渉力
4.3.3 新規参入者の脅威
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争ライバルの激しさ
5 市場のセグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 ブリュット・シャンパーニュ
5.1.2 ロゼ・シャンパーニュ
5.1.3 ブラン・ド・ブラン
5.1.4 ブラン・ド・ノワール
5.1.5 ドゥミ・セック
5.1.6 プレステージ・キュヴェ
5.2 流通チャネル
5.2.1 オン・トレード
5.2.2 オフ・トレード
5.2.2.1 オンライン小売店
5.2.2.2 オフライン小売店
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北米地域
5.3.2 欧州
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南米地域
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 その他の中東・アフリカ地域
6 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ディアジオ・ピーエルシー
6.3.2 ラ・マルカUSA
6.3.3 F. Korbel & Bros.
6.3.4 クック・シャンパーニュ・セラーズ
6.3.5 シャンパーニュ・テタンジェCCVC
6.3.6 ソシエテ・ジャック・ボランジェSA
6.3.7 アンドレ・シャンパーニュ・セラーズ
6.3.8 ローラン・ペリエ・グループ
6.3.9 シャンパーニュ・アヤラ
6.3.10 LVMHモエ・ヘネシー
7 市場機会と今後の動向
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