世界のクローブ市場（2024-2031）レポート：種類別（乾燥クローブ、クローブ、粉末、その他）、用途別

市場概要

この調査レポートは、クローブの世界市場規模、シェア、最新動向、競合情報、今後の市場展望を分析・予測したレポートです。クローブは、クローブの木の花のつぼみを乾燥させたものから得られるスパイスで、料理や薬用に広く使用されています。市場を牽引しているのは、天然香料や天然素材に対する需要の高まり、クローブの健康効果に対する意識の高まり、食品・飲料業界の拡大です。アジアではクローブ市場が著しい成長を遂げています。同市場の主なプレイヤーは、E.I. du Pont de Nemours and Company、Kerry Group PLC、Takasago International Corporationなど。

クローブは芳香のある木の花のつぼみで、主に食品産業でスパイスとして使用されます。 クローブは、花、パウダー、オイルなど様々な形態で入手可能。クローブ製品は、ヘルスケア、パーソナルケア/化粧品、栄養補助食品などに使用されています。クローブには、タンパク質、食物繊維、マンガンが豊富に含まれています。さらに、消化を助け、免疫力を高め、糖尿病をコントロールし、口腔疾患と闘い、頭痛を治療するなど、いくつかの健康上の利点があります。

健康志向の消費者の増加が、予測期間におけるクローブ市場の成長を加速させる主な要因です。 さらに、クローブにはストレスを和らげたり、自然な口臭を治したりする効果もあり、消費者を惹きつけて市場の成長を促進しています。このような利点により、食品、ヘルスケア、パーソナルケア/化粧品など様々な産業におけるクローブの需要は世界的に増加しています。

クローブ市場のダイナミクスと動向
クローブの健康効果に対する意識の高まりが世界のクローブ市場の成長を促進

ハーブ製剤におけるクローブとそのエキスの多様な使用は、体重管理、癌予防などの利点を提供します。また、抗ストレス作用や口腔疾患の予防など、クローブがもたらすこれらの健康効果は、予測期間中の市場成長を加速させるものと期待されています。クローブのパウダーやオイルは、食品や飲料分野で使用される様々な食品と組み合わせて使用することもできます。従って、世界のクローブ産業成長のもう一つの主な原動力は、添加物として様々な食品にその抽出物が使用されるようになったことです。

さらに、消費者の食生活の嗜好の変化と栄養価の高い食品への傾倒が、クローブとクローブエキスの需要を増加させています。クローブは、食品の風味付け、飲み物のフレッシュナー、料理のスパイスなど、様々な食品用途に使用されています。

自然食品、有機食品、植物性食品に対する消費者の需要は、近年急成長を遂げています。健康的で栄養価の高い食品に対する消費者の嗜好の高まりに加え、植物由来の健康的で美味しい代替食品に対する嗜好の高まりが原因です。 調査によると、世界のクローブ市場は今後数年間で大幅な成長が見込まれます。さらに、栄養補助食品、パーソナルケア、化粧品におけるクローブの使用増加も市場成長を促進しています。

例えば

2021年6月、インド紙タイムズ・オブ・インディアは、クローブ歯磨き粉が口腔の健康と衛生を適切にケアできると言及しました。
このように、クローブの健康上の利点や栄養成分、薬効成分に関する意識の高まりは、市場におけるクローブの需要を増加させ、最終的に市場の今後の成長に貢献しています。

しかし、歯茎の痛み、口内の炎症、出血、歯茎の腫れなど、クローブに関連する副作用があります。 さらに、クローブは肝臓障害や感染症とも関連しています。クローブの副作用に関する認識が市場の成長を抑制すると予想されます。

クローブ市場のセグメント分析
世界のクローブ市場で最も高いシェアを占めるのは乾燥クローブ部門

2021年、乾燥クローブセグメントの売上高シェアはYY%で最高。 乾燥クローブは、世界的な有機・無化学食品への需要の高まりと、健康的で栄養価が高く、味も良い製品への需要の高まりが相まって、消費者に最も好まれる選択肢となっています。

2021年、食品セグメントの売上高シェアはYY％で最高。主要な製造企業は、オンラインでの製品供給を確立することに注力しています。また、様々な企業がウェブサイトや様々なチャネルを通じて製品を提供しています。さらに、さまざまな企業がクローブオイル、乾燥クローブ、クローブパウダーなど、さまざまなクローブ製品を導入しています。クローブには様々な用途があるため、市場での需要が高まり、今後の市場の成長につながります。

クローブ市場の地域別シェア
予測期間中は北米が主要地域

2021年、北米の売上高シェアはほぼYY%で最高でした。この地域は食品、ヘルスケア、化粧品産業が発達しており、植物由来の健康的で栄養価の高い食品への需要が高まっています。米国の消費者は、薬効のある健康的な製品を好んで食べており、これがまた市場の成長に拍車をかけています。このように、北米ではさまざまな用途でクローブの使用量が増加しており、これが市場の成長を促進しています。

競争環境

世界のクローブ市場は競争が激しく、Royal Spices、Lankan Flavour、Super Africa Products、Wee Kiat Development Pte Ltd、NOW Foods、Saipro Biotech Private Limited、True Ceylon Spices、Aroma Aromatics & Flavours、PTC Agro Ltd、Manohar Botanical Extracts Pvt. Ltdなどの企業が参入しています。主要企業が様々な用途向けの契約や製品革新など様々な戦略に注力していることから、クローブ市場の競争力は予測期間中に高まると推定されます。さらに、菜食主義者向けの製品イノベーションの研究開発活動の高まりや、消費者の自然な形態の製品への嗜好も、市場成長を促進すると予想されます。

COVID-19クローブ市場成長への影響
世界のクローブ市場への負の影響

COVID-19の大流行は、営業停止、事業閉鎖、旅行禁止などにより、各国の経済に悪影響を及ぼしています。食品と飲料は、サプライチェーンの制限や倉庫工場の操業停止といった激しい混乱に見舞われた主要産業の一つです。

さらに、各国の企業や工場の生産設備の操業停止は、サプライ・チェーン全体を混乱させました。製造活動、納品スケジュール、様々な商品の販売に悪影響を及ぼしています。すでに複数の企業が、製品納入の遅延や今後の製品販売の減少の可能性を発表しています。

さらに、北米、アジア、ヨーロッパなどさまざまな地域の政府による輸出入規制が、地理的拡大、事業提携、パートナーシップの機会を妨げています。このように、これらの要因がクローブ市場の成長を妨げています。

しかし、健康的で自然な製品への急激なシフトがあり、特に消費者はコビッド19のパンデミック中＆後に障害から遠ざかるために薬効成分を持つ製品を好み、これが世界的にクローブの需要を増加させています。

【目次】

1. 調査範囲と方法論
   1. 調査方法
   2. 市場の範囲
2. 主要トレンドと動向
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別市場
   2. アプリケーション別市場
   3. 地域別市場スニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
7. タイプ別
   1. 序論
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）, タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
   2. 乾燥クローブ
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長率分析（%）、2021-2029年
   3. クローブパウダー
   4. その他

…

【お問い合わせ・ご購入サイト】

資料コード： FB5888-datam