| フィッシュミールおよびフィッシュオイル市場は、2023年から2028年にかけて年平均成長率（CAGR）11.93%で成長し、2023年の74億米ドルから2028年には130億米ドルに達すると予測されています。 魚油と魚粉は、高タンパク質の飼料成分であり、養殖魚やその他の動物に使用されます。国際魚油・魚粉機関（IFFO）の報告によれば、魚粉の生産量は2021年に240万トンと前年から3.6%増加しましたが、魚油の生産量は6%減少しました。この減少は主に輸出機会の減少によるもので、特定の国々が協力して輸出の拡大に取り組んでいます。例えば、グリーンランドは、デンマーク政府と共に規制を見直し、魚粉と魚油の輸出機会を増やす政策を進めています。 魚油市場は、オメガ3脂肪酸の需要増加に支えられています。健康専門家はオメガ3脂肪酸の推奨摂取量を引き上げており、その結果、魚油の消費も増加しています。供給の増加により、魚油とフィッシュミールの価格は高騰からの緩和が期待されています。 市場動向としては、製薬業界における魚油の需要の高まりが挙げられます。魚粉は抗生物質の原料としても使用され、特に魚由来の栄養素は健康への利点が注目されています。サメの副産物からの成分抽出も進められており、医薬品用途としての期待が高まっています。 北米地域は魚粉と魚油市場において主要な地域であり、米国が生産と消費の大部分を占めています。米国の広大なEEZ（排他的経済水域）は、海洋資源の管理を可能にし、市場の成長に寄与しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、2030年までに漁業と養殖業の生産量は増加し、2億200万トンに達すると予測されています。 市場は非常に断片化されており、さまざまな中小企業が存在します。大手企業も合併や買収、製品革新を進めています。例えば、クロダ・インターナショナル社は新たな海洋製品を提供するために海洋バイオテクノロジー企業を買収しました。また、オーガニック・テクノロジーズはDHAオメガ3濃縮物を新たに導入しました。 以上のように、フィッシュミールおよびフィッシュオイル市場は、様々な要因によって成長が期待されており、特に健康志向の高まりや製薬業界の需要増加が重要な要素となっています。今後の市場動向については、さらなる成長の機会があり、業界の革新が進むことが期待されています。 |
フィッシュミールおよびフィッシュオイル市場規模は、予測期間（2023-2028年）中に11.93%のCAGRで、2023年の74億米ドルから2028年には130億米ドルまで成長すると予測されます。
主なハイライト
魚油と魚粉は、魚やその他の養殖動物に与えられる飼料に含まれる高タンパク質成分である。
国際魚油・魚粉機関（IFFO）によると、魚粉生産量は2020年の230万トンに対し、2021年は240万トンと3.6%増加した。魚粉生産量は増加しているものの、魚油生産量は6%減少している。減少傾向は輸出機会の減少によるものであるため、一部の国だけが輸出の幅を広げるための協力に力を注いだ。例えば、2022 年にグリーンランドはデンマーク政府と提携し、魚粉と魚油の輸出機会を増やすため、現行の飼料規制の変更を実施する政策を更新した。
魚油市場は、調達慣行の改善、オメガ 3 脂肪酸の抽出プロセスの強化、業界のバリュー・チェーン全体の持続可能な合理化に向けた研究開発努力によって牽引されている。世界中の健康専門家は、オメガ3脂肪酸の1日当たりの推奨摂取量を大幅に増やしており、その結果、魚油の消費量も増加している。Oil and Fats Internationalによると、魚油とフィッシュミールの価格は、供給の増加により昨年の高値から今年は緩和される見込みである。
市場動向
製薬業界での人気上昇
魚油は複数の栄養価を持ち、オメガ3脂肪酸であるEPAとDHAの主要供給源でもある。したがって、魚粉と魚油の関連した健康上の利点は、調査した市場の需要に影響を与える。国際魚粉・魚油機構（IFFO）によると、標準的な魚粉は64～67%の粗タンパク質を含み、脂肪は最大12%である。特殊な魚粉と魚油製品は、タンパク質が 68～72%以上の傾向がある。また、より新鮮な原料を反映して、アミン含有量も低い。これは、今後の業界の成長に役立つだろう。
さらに、魚由来のカロテノイドやアスタキサンチンは、免疫力の向上に役立ち、ヘルスケアにおける抗酸化物質として働く。科学者たちは、サメの副産物（軟骨、卵巣、脳、皮膚、胃）などの水産加工廃棄物からこれらの分子を抽出しようとしている。サメの副産物（軟骨、卵巣、脳、皮膚、胃）は多くの医薬品に使用され、粉末、クリーム、カプセルに加工される。したがって、製薬業界や飼料における魚の副産物の使用量の増加は、科学的イノベーションの成長とともに、世界の魚粉および魚油市場の発展に寄与している。
製薬業界における魚粉は、主に特定の抗生物質を調製するための原料として使用される。国際フィッシュミール・フィッシュオイル機構（IFFO）によると、2021年のフィッシュミール総生産量は240万トンに増加し、前年に比べ若干増加した。
北米が市場を支配
世界的には、北米が生産と消費の面で魚粉と魚油市場を支配している。同地域では、国内の政府支援の増加により、米国が大きなシェアを占めている。米国はEEZ（排他的経済水域）の220海里をカバーし、すべての海洋天然資源を管理している。この広大な面積は海洋産業に大きな機会を提供し、最終的に同国の魚粉・魚油市場の成長につながる。国際魚粉・魚油機構（IFFO）によると、2021年、米国における魚粉の総生産量は2020年から5％、魚油は8％増加した。
国連食糧農業機関（FAO）によると、漁業と養殖業（藻類を除く）の推定総生産量はさらに拡大し、2030年には世界全体で2億200万トンに達すると予想されている。養殖生産の成長は、国や地域によって魚種や生産物の範囲に差はあるものの、すべての大陸で継続すると予測されている。
全体として、水産食品の消費増加の背後にある主な要因は、漁業と養殖生産の拡大、ポストハーベスト方法の改善、水産物の商品化を拡大する流通チャネルと結びついた、所得増加と都市化に起因する高い需要の組み合わせであろう。したがって、海産魚の生産の急増は、この地域で調査された市場全体の成長につながる。
魚粉と魚油産業の概要
世界のフィッシュミールおよびフィッシュオイル市場は非常に断片化されており、Croda、Pelagia、Oceana Group Limited、GC Rieber Oils、The Scoular Companyなど様々な中小企業が小さなシェアを占めている。大手企業は、合併、買収、製品革新に戦略的に関与していた。クロダ・インターナショナル社は、海洋バイオテクノロジー企業であるノーチラス・バイオサイエンシズ・カナダ社を買収し、新たな海洋ベースの製品や原料の提供が期待されている。オーガニック・テクノロジーズは、既存の製品ラインにDHAオメガ3濃縮物2種を新たに導入し、マグロ油の代替品と位置づけた。
【目次】
1 はじめに
1.1 前提条件と市場定義
1.2 調査範囲
2 調査方法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場促進要因
4.3 市場抑制要因
4.4 ポーターのファイブフォース分析
4.4.1 新規参入者の脅威
4.4.2 買い手／消費者の交渉力
4.4.3 サプライヤーの交渉力
4.4.4 代替製品の脅威
4.4.5 競争ライバルの激しさ
5 市場の細分化
5.1 魚種タイプ
5.1.1 鮭・鱒
5.1.2 甲殻類
5.1.3 海産魚類
5.1.4 鯉
5.1.5 ティラピア
5.1.6 その他
5.2 用途
5.2.1 家禽
5.2.2 豚
5.2.3 家禽
5.2.4 水生動物
5.2.5 その他
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 米国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 その他の北米地域
5.3.2 欧州
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 アメリカ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 スペイン
5.3.2.6 その他の地域
5.3.3 アジア太平洋
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 韓国
5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
5.3.4 南米
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 その他の南米地域
5.3.5 中東・アフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 南アフリカ
5.3.5.4 エジプト
5.3.5.5 その他の中東・アフリカ地域
6 競争環境
6.1 市場シェア分析
6.2 最も採用されている戦略
6.3 企業プロフィール
6.3.1 ロイヤルDSM
6.3.2 FFスカーゲン
6.3.3 Sürsan A.Ş
6.3.4 BASF SE
6.3.5 GCリーバーオイルズ
6.3.6 クロダ・インターナショナル PLC
6.3.7 ザ・スクーラー・カンパニー
6.3.8 オメガ・プロテイン・コーポレーション
6.3.9 オセアナ・グループ・リミテッド
6.3.10 ペラジア
6.3.11 GCリーバーオイルズ
7 市場機会と今後の動向
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