世界のエステル化油市場（2024 – 2031）：供給源別、エンドユーザー別、地域別分析レポート

市場概要

エステル化油市場の概要
インタレステリファイドオイルの世界市場は予測期間中（2024-2031年）に年平均成長率5.1%に達すると予測

インタレステリファイド油脂は、栄養プロファイルや食感を向上させるために酵素的または化学的に変化させたものです。不飽和脂肪を含む植物油と、チョコレートに含まれ、比較的安全な飽和脂肪と考えられているステアリン酸を混合して製造されます。エステル化されたオイルは、脂肪酸配列の再編成による化学反応で構成される脂肪酸の変化によって製造されます。これにより、油の腐敗が進み、融点が下がり、脂肪酸含有量が少なくなり、機能性が高くなります。エステル化油は、主に製パンや揚げ物用として食品産業で利用されており、エステル化油の消費は心臓病患者にとって健康的であると考えられています。

エステル化油市場のダイナミクス
パーソナルケアおよび食品産業におけるエステル化油の大規模な応用が市場成長を促進すると予想されます。

エステル化油は、主にマーガリンなどのバターと油の混合物の製造に広く利用されています。パーソナルケアおよび食品産業におけるエステル化油の大規模な用途は、今後数年間におけるエステル化油の需要を促進する重要な要因です。現在、消費者は食品の製造に利用される成分についてより意識しています。酵素的エステル交換は、製造に必要な温度が低いため比較的安価であり、油の品質を保ち、油の損失が少ない。エステル化油の質的な利点と経済的な利点の両方が、予測期間における世界のエステル化油市場の主な推進要因であると考えられています。エステル化油は、多様な原材料を使用した製品の品質と安定性を維持しながら、製品の最終価格の変動を防ぐとともに、食品を製造するのに適した原材料です。そのため、エステル交換油の需要は食品業界で急速に増加しています。

エステル化油市場のセグメント分析

食品加工分野が世界市場の約XX%を占め、最大のシェア

最終用途別では、食品加工セグメントが2020年に最大の市場シェアを占め、予測期間中も支配的なセグメント市場になる見込み。これは、食品加工メーカーが最終製品あたりのエステル交換油脂の必要量は少ないものの、最終製品の総売上高が大きいためです。そのため、食品加工産業からのエステル化油脂の年間調達量は、他のセクターと比較して高くなっています。しかし、ベーカリー・製菓分野は、コスト効率の良い原料であるため、様々なベーカリー製品にエステル化油が使用されるようになり、予測期間内に最も急成長する分野となる見込みです。

主要企業・市場シェア

エステル化油市場の地域別シェア
地域別では、北米が2020年に最大のシェアを占め、予測期間内には地域別市場の支配的存在になると予測されています。これは、消費者が口にする食品に含まれるトランス脂肪酸に対する意識が高まっているためです。したがって、クリーンでグリーンラベルの食品に対する需要が、エステル化油の高い需要を示しています。ヨーロッパ地域も、PHO含有製品の代替品への対策に乗り出しています。さらに、欧州とMEAからの需要も今後数年間で増加すると推定されています。アジア太平洋地域は、2020年の世界エステル化油市場で2番目に大きな市場シェアを占めており、多大な市場ポテンシャルと新たな新技術が同地域のエステル化油市場の成長を促進する可能性が高いため、年平均成長率XX%で成長すると予想されています。

エステル化油企業と競争状況：
世界のエステル化油市場は、多くの配合業者が存在するため競争が激しい。同市場の主要企業には、Cargill, Incorporated、Aak Kamani Private Limited、Bunge Ltd、Intercontinental Specialty Fats SDN. BHD、Willowton Group、Archer Daniels Midland Company、Oleofins、Yentopなど。これらの企業は、製品の提供を通じて市場を拡大してきました。革新的な技術で、革新的な製品を発売するための絶え間ない発明は、市場の主要な競争要因です。例えば、2018年3月、Bunge Limitedは、同社がIOI Corporation BerhadからIOI Loders Croklaanの70％の所有権の買収を完了したことを発表しました。

COVID-19の影響
市場はマイナスの影響を目撃

COVID-19の大流行は、世界中のいくつかのセクターや産業に大きな影響を与えました。様々な政府による規制により、エステル化油の需要とサプライチェーンが様々な地域で阻害され、輸送に影響を及ぼしましたが、エステル化油市場は封鎖された後、通常の状態に戻っています。コロナウィルスの影響は、アメリカ、オランダ、ドイツ、中国、フランス、イタリア、インド、スペイン、ブラジルなど、食品成分の生産に関わる主要国に及びました。COVID-19の影響は先進国により大きく、多国籍企業は貧困国や発展途上国に比べ、これらの国に戦略やエネルギーを集中させるでしょう。パンデミックの後、人々は健康や食品に対する意識が高まり、免疫力を高め、さらなる健康上の問題を避けるために、自家製の食品を選ぶ人がほとんどです。

【目次】

世界のエステル化油市場 -調査範囲と方法論
調査方法
市場の範囲
エステル化油の世界市場-主要動向と展開
高純度油の世界市場-エグゼクティブサマリー
供給元別市場
エンドユーザー別市場
地域別市場細分化
エステル化油の世界市場 – 市場ダイナミクス
市場への影響要因
促進要因
パーソナルケアおよび食品産業におけるエステル化油の大規模な応用
促進要因2
阻害要因
阻害要因1
機会
機会1
影響分析
インタレストオイルの世界市場-産業分析
ポーターのファイブフォース分析
バリューチェーン分析
特許分析
規制分析
価格分析
世界のエステル化油市場-COVID-19分析
COVID-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
COVID-19の現在の市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
COVID-19の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
エステル化油の世界市場：供給源別
序論
市場規模分析および前年比成長率分析(%), 供給源セグメント別
市場魅力度指数, 供給源セグメント別
パーム油
市場紹介
市場規模分析、百万米ドル、2019-2028年および前年比成長率分析（%）、2020-2028年
ひまわり油
大豆油
その他
エステル化油の世界市場：エンドユーザー別
製品紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別セグメント
市場魅力度指数, エンドユーザーセグメント別
食品加工
製品紹介
市場規模分析、百万米ドル、2019-2028年および前年比成長率分析（%）、2020-2028年
ベーカリー＆菓子
パーソナルケア
その他
エステル化油の世界市場：地域別
地域別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数：地域別
北米
市場紹介
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ソース別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
米国
カナダ
メキシコ
南米
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長分析（%）：ソース別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
ブラジル
アルゼンチン
南米のその他
ヨーロッパ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長分析（%）：ソース別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長分析（%）、国別
ドイツ
イギリス
フランス
スペイン
イタリア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋地域
序論
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長分析（%）：ソース別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主要な地域別動向
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長分析（%）：ソース別
市場規模分析および前年比成長分析（%）：エンドユーザー別
エステル化油の世界市場 – 競争状況
競合シナリオ
競合他社の戦略分析
市場のポジショニング/シェア分析
M&A分析
エステル化油の世界市場-企業プロフィール
Cargill, Incorporated*
Aak Kamani Private Limited
Bunge Ltd
Intercontinental Specialty Fats SDN. BHD
Willowton Group
Archer Daniels Midland Company
Oleofins
Yentop
Wilmar International Ltd
Mewah Group(*List not Exhaustive*)
エステル化油の世界市場 – DataM
付録
会社概要とサービス
お問い合わせ

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